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DESCRIZIONE
Agar Agar - Gelificante Vegetale di Baule Volante si ottiene lavorando l'alga rossa, che viene fatta bollire e viene poi privata della mucillagine, la sostanza che serve per ottenere l'agar agar bio. L'Agar-agar biologico è senza glutine, gelificante alimentare in polvere biologico da alghe marine per confetture e gelatine. Ideale per preparare marmellate, gelatine per dessert e aspic, ha un sapore neutro che non altera il gusto delle ricette.
Ingredienti: Agar-agar*.
*da agricoltura biologica
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