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Baule Volante & Il Fior Di Loto


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TUBETTI DI FARRO BIO


Nella dieta mediterranea, in particolar modo quella del Belpaese, la pasta ha da sempre un ruolo importante e per questo è
fondamentale l'utilizzo di cereali biologici di qualità e una lavorazione che ne arricchisce ancora di più le caratteristiche. Seppure la pasta sia un alimento semplice, una lavorazione artigianale d'esperienza può trasformarla in un piatto virtuoso ed intenso, tutto da vivere.
La trafilatura al bronzo della pasta di Fior di Loto le conferisce una consistenza ruvida e una colorazione grezza
ed opaca che meglio cattura ogni condimento. L'essicazione a basse temperatura la aiuta a mantenere inalterati i suoi nutrienti, donandole un sapore ed aroma di qualità superiore.





Ingredienti
:


Semolato di farro bio, acqua.

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