TE' VERDE (Camelia sinensis K.) - foglie (Var. Gunpowder)
The Verde Gunpowder rappresenta la varietà di tè verde cinese più bevuta nel mondo. Caratteristica principale di questo tè è la forma di piccole palline che viene data alle foglie durante la lavorazione e che ricordano, come dice il nome stesso, la polvere da sparo: sono tostate in cilindri rotativi riscaldati per fermarne l'ossidazione e fare in modo che le foglie si arrotolino e si essicchino mantenendo questa forma. L'infuso ha un sapore fresco e pungente. Oggi in molti paesi viene spesso consigliato nelle diete per le sue proprietà drenanti e stimolanti. 
Ha proprietà: antiossidante, moderatamente stimolante, rinfrescante, astringente, antibatterico, antivirale, ipolipidemizzante, ipoglicemizzante, eupeptico, diuretico, ipotensivo, antimutageno. Svolge azione chemiopreventiva, antiemorragica, dimagrante, depurativa, disintossicante. I polifenoli attaccano il principale responsabile della placca dentaria (il batterio streptococcus mutans). Uso esterno: antiemorragico, colorante per tessuti. Utilizzato in cosmetica e dalle industrie estrattive per ottenere la Concreta e l’Assoluta di Tè Verde” dall’odore ricco, legnoso, erbaceo, rientra nella composizione di farmaci e prodotti di bellezza e per la preparazione dell’Olio di Tè Verde antisettico, antinfiammatorio.