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Bulgur Italiano Grano Spezzato 400 Gr

PRODDCBU0004

Il bulgur è prodotto riducendo in piccoli pezzi chicchi di frumento integrale.
Molto diffuso in Medio Oriente è l’ingrediente base, del tradizionale piatto arabo “tabulè”.

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  • Il bulgur Probios crudo può essere usato nelle ricette senza necessariamente essere cotto, mantenendo cosi tutte le caratteristiche nutrizionali del chicco e permettendo anche a coloro che seguono l’alimentazione crudista di gustare un cereale.

    Preparazione Crudista:
    Mettere il bulgur in ammollo con acqua tiepida o fredda per almeno un’ora in modo da coprirlo completamente.
    Unire verdurine crude a piacimento e condire con sale, olio EVO, succo di limone, piante aromatiche e semi oleaginosi.
    Lasciare insaporire per almeno altre 2 ore mescolando di tanto in tanto in modo che il grano si ammorbidisca e prenda sapore.
    Può essere utilizzato come primo piatto, per farcire verdure o per sfiziose polpettine.
    Per la sua cottura: non necessita di ammollo, cuocere per 15 minuti in acqua bollente.

    INGREDIENTI
    *boulgur di frumentoitaliano. *biologico

    PUÒ CONTENERE TRACCE DI
    Semi di sesamo

    Frutta a guscio , vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia).Soia

    CONFEZIONE
    400g

    MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
    Conservare in luogo fresco e asciutto.

    LUOGO DI PRODUZIONE
    Italia
    ORIGINE MATERIE PRIME
    Bio EU
    Agricoltura Italia
    APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO
    Per 100g
    ENERGIA KJ / KCAL 1442 / 341
    GRASSI 2,3
    di cui Acidi
    Grassi Saturi 0,5
    CARBOIDRATI 63,4
    di cui Zuccheri 2,1
    FIBRE 10,2
    PROTEINE 11,6
    SALE <0,1

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