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PRODDCBU0004 -
Bulgur Italiano Grano Spezzato 400 Gr
Il bulgur è prodotto riducendo in piccoli pezzi chicchi di frumento integrale.
Molto diffuso in Medio Oriente è l’ingrediente base, del tradizionale piatto arabo “tabulè”.
Altre Informazioni
Il bulgur Probios crudo può essere usato nelle ricette senza necessariamente essere cotto, mantenendo cosi tutte le caratteristiche nutrizionali del chicco e permettendo anche a coloro che seguono l’alimentazione crudista di gustare un cereale.
Preparazione Crudista:
Mettere il bulgur in ammollo con acqua tiepida o fredda per almeno un’ora in modo da coprirlo completamente.
Unire verdurine crude a piacimento e condire con sale, olio EVO, succo di limone, piante aromatiche e semi oleaginosi.
Lasciare insaporire per almeno altre 2 ore mescolando di tanto in tanto in modo che il grano si ammorbidisca e prenda sapore.
Può essere utilizzato come primo piatto, per farcire verdure o per sfiziose polpettine.
Per la sua cottura: non necessita di ammollo, cuocere per 15 minuti in acqua bollente.
INGREDIENTI
*boulgur di frumentoitaliano. *biologico
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
Semi di sesamo
Frutta a guscio , vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia).Soia
CONFEZIONE
400g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
LUOGO DI PRODUZIONE
Italia
ORIGINE MATERIE PRIME
Bio EU
Agricoltura Italia
APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO
Per 100g
ENERGIA KJ / KCAL 1442 / 341
GRASSI 2,3
di cui Acidi
Grassi Saturi 0,5
CARBOIDRATI 63,4
di cui Zuccheri 2,1
FIBRE 10,2
PROTEINE 11,6
SALE <0,1
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